厉行节约 制止浪费┃南京公司联合招商南油推行餐桌新“食”尚 | ||||
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勤俭节约是中华民族的传统美德,为落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要批示,9月1日起,南京公司联合招商南油组织开展“厉行节约、文明用餐、光盘行动、从我做起”主题活动,创新思路、多措并举,积极探索餐饮运营管理的绿色模式。 走进油运大厦主附楼,在大厅和餐厅显著位置,随处可见内容醒目的宣传海报、轮播视频,利用多种形式宣传活动。解决个人餐食浪费,重点在“按需分配”,油运食堂采用自助取餐的创新取餐模式,由就餐员工自主选择,不限菜品不限分量,按需取餐。通过这一调整,每天几乎没有剩菜剩饭,光盘行动达到初步成效。9月3日,南京公司发起“厉行节约、文明用餐、光盘行动、从我做起”签名倡议活动,油运大厦内办公人员纷纷主动签名支持并表示:“从我做起,拒绝剩饭!”公司内部自上而下掀起“光盘”热潮,将厉行节约拒绝浪费的理念内化于心外化于行。 据南油置业相关负责人介绍,后期油运食堂将根据每日用餐人数、用餐数量通过流程管控、科学测算等方式,将节约意识落实到食品生产、加工、服务的全过程,更高效的利用食材、提高菜肴品相质量。(孙静云/文 孙静云、金艺/图) |
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